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肉野菜炒め
きょうの天気は晴れ時々曇り
暑い!

さて、本日の夕食は肉野菜炒めに致しました。



スーパーに行くと数種類の野菜を洗って適当にカットした物が袋詰めになって売られております。
少々割高感はありますが、個別に買って必要量だけ使い、残りは冷蔵庫の肥やしになって結局は捨ててしまうよりよっぽど得だね!
それに手間は掛からないし・・・

きょう買ったのには、キャベツ、にんじん、ピーマン、アスパラ、もやしが入っておりました。
豚肉150gは油通しならぬ、湯通しして・・・・・沸騰した湯に2分間くぐらして油抜き・・・・・
後は野菜と一緒に強火で一気に炒めます。
味付けは塩こしょうとウェイパー(味覇)にオイスターソースを少々。

その他ワンタンスープ(これはマルちゃんの即席物)にキュウリのお漬物でした。

| YAS0629 | 23:47 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |