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こんにゃくのサイコロステーキ
超簡単レシピ!こんにゃくのサイコロ?ステーキです。

材料
こんにゃく 1枚
焼き肉のタレ  大さじ3

作り方
①こんにゃくは味がなじみやすいように表面に浅く格子状の切れ目を入れ、1~1.5cm角程度の田頃城に着る。
②お湯を鍋に沸騰させ①のこんにゃくを3~5分茹でてあく抜きをして、ざるにあけ水分を切る。
③フライパンを熱し、②のこんにゃくを入れてまんべんなく火を通し、残った水分を十分とばす。
④こんにゃくに火が通ったら、焼き肉のタレを流し込み、こんにゃくと絡めれば出来上がり。



油も使わず、非常にローカロリーで、全部でもせいぜい30キロカロリー程度か?
その割には結構うまくて、ご飯のおかずにもってこいです。

なお、焼き肉のタレの代わりにポン酢醤油でもさっぱりとして、結構いけますが、デミグラスソースや生姜焼きのタレはちょっと合わない感じです(試した結果)

ごちそうさまでした。

| YAS0629 | 16:36 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |