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春菊
先日NHKのためしてガッテンで放送していた、春菊と豚肉のフライパン蒸しが旨そうだったので、早速作ってみたのですが・・・・

どうやらここ山口県で売っている春菊は関東の春菊とは品種が違うようで、まず茎が無い!
葉も少々肉厚で葉先が枝分かれしていない(小松菜風)

レシピ通りの調理時間では、まだ生のまま・・・・

で、少々加熱したら今度はくたくたになってしまった・・・・

まぁ、味はそれなりでしたが、放送のように特に旨いとは感じられなかった。

残念!


| YAS0629 | 09:33 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |
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