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さぶっ!
専修が暖かかったので油断していた訳じゃないけども、きょうは半端無く寒い!
明け方から猛烈な北風が吹いていたのはわかっていましたが、昼前に外を見ると一面の雪景色のうえ猛吹雪!

まあ、午後からは割と穏やかになったので、漸く一息です。

きょうはスーパーでできあいのつみれを買ってきて、つみれ汁を作ってみました。



鍋に昆布を入れて一煮立ち。
昆布を取り出したらその中につみれを投入して火が通るまで煮込む。
最後に食塩で味を調えて、そぎ切りにしたネギを入れた器に移して出来上がり。

実に簡単且つうまい!
体も温まります。

| YAS0629 | 23:01 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |
ちゃんぽん
きょうは春キャベツを安く売っていたので思わず衝動買い。
春キャベツは大きさの割に量は少ないんだな・・・・

で、この春キャベツをたっぷり使ってチャンポンを作ってみました。



きょうはヒガシマルのチャンポンスープで白湯に仕上げて長崎風に。
チャンポン自体は白湯よりも純粋にぶただしのみの上湯スープの方が好みなんですが、たまにはこってり味もいいかなっと。

結構なお味でした。

| YAS0629 | 23:30 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |