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今朝冷蔵庫を覗いてみると・・・・
賞味期限が昨日の豆腐が1丁見つかってしまいました!

まあ期限が切れたからと言って食べられなくなるわけではないですが、なるべく早く食すにこしたことはないので、早速麻婆豆腐の素を買ってきて夕食に頂きました。

いつもは丸美屋のものを買うのですが、トップバリューブランドの品が目のつく所で買って欲しいと主張していましたので試しに初めて買ってみました。

作り方は至極簡単で、フライパンに180mlの水と麻婆豆腐の素を入れて煮立て、水切りしてさいの目に切った豆腐を入れて一煮立ち。
一旦火から下ろして、別に40mlの水で溶いておいたとろみを加えてよく混ぜ、再び中火にかけて一煮立ちさせてできあがり。
豆腐の水切りはキッチンペーパーで包んで電子レンジで2分間チンすればOK

準備から10分もしないでできあがりでしたが・・・・・

なんと、これが、今までの物よりもうまいのです!
安くて旨いのは久しぶりにお目に掛かったかな?
ご飯がすすむのを押さえるのに一苦労(笑)

で、このBLOGを書いていて気づいたのですが・・・・・本日は私の誕生日でした!
ん~歳になったお祝いは明日の夕ご飯で盛大に!・・・・っと。

| YAS0629 | 22:48 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |