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けんちょう
きょうの夕食のもう一品にけんちょうを作ってみました。



大根と豆腐をメインにした至って素朴な山口県の郷土料理・家庭料理です。
素朴すぎてスーパーの惣菜売り場などではあまりお目にかかりませんが、下関市内では唐戸サンリブで時々見かけます。

作り方は(概ね2~3人分)木綿豆腐1丁、大根1/4本、人参1本。
調味料として 2倍濃縮めんつゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1。

その他として油揚げやしいたけを加える場合もあるようです。

まず大根を3mm厚の銀杏切りに、人参は半分は2mm厚の銀杏切り、残りは細切りにして、耐熱容器に入れてラップを貼って3分間チン。

その間に調味料を混ぜ合わせておきます。

シナ鍋にサラダ油をひき大根と人参を炒めます。
火が通ったら調味料を流し入れ、その上から水切りした豆腐を手でちぎりながらほぐして入れます。

水気がほとんど無くなるまで炒めたら完成です。

ちょっと甘めでしたがおいしく頂きました。
案外豆腐が苦手の人もいけるかも。

| YAS0629 | 23:30 | comments (0) | trackback (0) | 食物・食事 |
真梨子さんのコンサート
今年になって初めて高橋真梨子さんのライブで、小倉に行ってまいりました。



席は特5列・・・オーケストラピットの最後列でした。
でも、歌声を楽しむにはやっぱりまだ近すぎますね。
15列あたりが一番のポジションと思われ。

でも、まあ、近くから真梨子さんをじっくりと拝見できたので、満足しております。
ライブ内容は割愛しますが、定刻より5分遅れの18時5分スタートで、終了は20時10分。正味2時間5分のコンサートでした。

今年はまだオリジナルの新曲を発表されていないのですが、ライブ内容は毎度おなじみの曲や滅多に聴かれない埋もれた名曲(?)、及びカバー曲の数々。
今回はまったく予習無しに、ファンサイトの感想なども見ないでまったくの白紙の状態で行ったのですが、盛り上がる所では自然に立ち上がってしまうし、いい感じでした。

次は9月の福岡サンパレスに参加予定ですが、毎年前半と後半のツアーでは内容がちょこっと変化しているのが常ですので、構成はどこが変わるか楽しみであります。

| YAS0629 | 22:43 | comments (0) | trackback (0) | 音楽・タレント |
キズナ食堂
TBS系のキズナ食堂で久しぶりのモーニング娘。OG集合を観ました。

まあ、初期からのファンならみんな知っている内容でしたが、テレ東やNHKの過去番組の映像もふんだんにはさみ、かつシングル曲もザ・ピースまでの全曲を映像と共に流していました。
結構編集されていたようですが、なかなか面白い内容だったのではないでしょうか。
途中ユニットの紹介でちょっと時間系列に乱れがありましたが、まあ許容範囲の内ということで・・・・

中澤姐さんは今の方が断然かわいい!し、現リーダーの高橋愛ちゃんの黒髪ポニーテールもこのなかにあってはやけに幼く見えてしまいました。

できれば他事務所の二人も呼んで欲しかった所ですが、そこまではやっぱり無理かな?

まことに懐かしい12年前を思い出させる番組で結構でした。

| YAS0629 | 23:00 | comments (0) | trackback (0) | 音楽・タレント |
音楽とは?
音楽とは音を楽しむと書きます。
楽しみ方は各人各様、色々な手段、方法、表現があって当然であるとは思いますが・・・・

最近、楽曲をCDやレコードではなくマイクロSDカードで販売するというグループだったかの記事を読んだのですが、なんだかものすごい違和感を覚えたものですから・・・・

確かにレコードからCDに代わったように、CDからmicroSDに代わって行くのも時代の要請かとは思いますが・・・・

私の音楽の楽しみ方というか、スタンスは、まず、プレーヤーにレコードなりCDをセットして、スピーカーからのベストポジションに陣取り、コーヒーや紅茶を片手に、ジャケットデザインを眺めたりライナーノートを読みながらじっくりと味わう・・・・というものでして・・・・

LPレコードの時代にはたいがい付いていたライナーノートが、CDになって省略されてしまった場合が多いのにも不満があるのですが、カードになるとジャケットすら無くなってしまうのか?

たしかに、今時の皆さんの音楽を聴くスタンスは、「ながら」聴取が大多数のようで、じっくりと聞き込んで楽しむという人は少数派かも知れませんが・・・

そもそも、ネット配信で曲をダウンロードするだけで、わざわざCDなりレコードを買う必要性を感じていない人も多いようですが、所詮配信されている楽曲はMP3フォーマットなどの非可逆圧縮されたものだと思いますが、WAVフォーマットのような圧縮されていない音源とじっくり聞き比べると違いは歴然としているのですが・・・
MP3でも十分高音質だと思っている人が大多数なんでしょうね!
耳の肥えた人はPCM音源のWAVでもサンプリング周波数44.1KHzのCDでは不満で、そのためにSACDが開発されたのですが、あまり普及しているとは言い難い状況ですし、一部でLPレコードへの回帰現象から、CDのほかにLPでも楽曲を発売するアーティストもいらっしゃるようですが、プレーヤーの入手が困難ではねぇ・・・

そのうち、音楽配信しか行わないアーティストとCD(レコード)でしか出さないアーティストに2極分化するのではないかなぁ・・・・・・

| YAS0629 | 20:09 | comments (0) | trackback (0) | 音楽・タレント |
ノートPC
以前から調子が悪かったのではありますが、我が家の中ではほとんど使わないので放ってあったノートPCが、とうとう起動すらしなくなってしまいました。

どうやらディスクの一部に不良セクタがあるようで、ブートの途中で止まってしまいます。
仕方がないのでディスクを再フォーマットして不良セクタを追い出してWindowsを再インストールすることに致しました。

幸いきょうは暇なので、午前中から作業開始。
ディスクは40GBしかないのですが、フォーマットだけでも結構時間がかかります。

とりあえずリカバリーディスクで購入時の状態に戻したところで午前中は終わり。

昼食後はOSのアップデートですが、SP1から順番にやっていくので時間が掛かることはなはだしい!
結局SP3までアップデートが終わったのはもう夕方18時でした。
(もっとも途中1時間ほど買い物に出かけましたが)

インストールするアプリケーションは全てフリーソフトで統一。
オープンオフィスやエディタ、GIMPなどなど・・・・・・


全ての作業が完了したのは結局22時を過ぎてしまいました。

う~~~ん、思い切ってLINUX化したほうが早かったかな?


| YAS0629 | 23:30 | comments (0) | trackback (0) | PC本体 |