2014-02-09 Sun
ソチオリンピックがはじまりましたねぇ・・・・日本人選手を応援するのはいいのですが・・・・・・・・・
特別番組ばっかりで、毎週楽しみにしているレギュラー番組がつぶれるのが残念です。
ま、ちょっとの間だからいいか・・・・・
2014-02-08 Sat
２人前の材料こんにゃく １枚（２２０～２５０ｇ）
牛肉大和煮缶詰 ９０ｇを２缶
小ネギ 少々
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
豆板醤 小さじ１
ごま油 大さじ１
作り方
１．こんにゃくは味のしみこみを良くするためにスプーンで２ｃｍ角程度の大きさにこそげ切り、３分くらい茹でる。
２．ごま油をフライパンに熱し豆板醤を入れて」、香りが立ってきたら茹でて良く水を切ったこんにゃくを加えて十分炒める。
３．しょうゆ、みりん、砂糖と缶詰の牛肉大和煮を加えて、ほとんど水気が無くなるまで煮込む。
４．器に盛って小ネギの小口切りを散らす。
ご飯がすすむ１品でした。
ごちそうさま！
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